图书介绍

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图书目录

第一章 平衡膳食，合理设计早餐12

第二章 四季营养早餐12

春季排毒早餐12

春季排毒早餐怎么吃12

周一早餐 黑芝麻馒头＋双花三文鱼沙拉14

黑芝麻馒头15

双花三文鱼沙拉15

周二早餐 萝卜干炒饭＋黄瓜鸡蛋汤16

萝卜干炒饭17

黄瓜鸡蛋汤17

周三早餐 杂粮小饭团＋三文鱼香醋沙拉18

杂粮小饭团19

三文鱼香醋沙拉19

周四早餐 豆豉拌面＋香椿炒蛋20

豆豉拌面21

香椿炒蛋21

周五早餐 卷心菜海鲜炒饭＋洋葱木耳22

卷心菜海鲜炒饭23

洋葱木耳23

周六早餐 萝卜缨炒豆腐＋香脆家常饼24

萝卜缨炒豆腐25

周日早餐 葱油拌面＋芥蓝黄豆26

葱油拌面27

芥蓝黄豆27

夏季解暑早餐28

夏季早餐怎么吃28

周一早餐 家常凉面＋梨藕百合汤30

家常凉面31

梨藕百合汤31

周二早餐 荞麦蛋汤面＋杂菌炒丝瓜32

荞麦蛋汤面33

杂菌炒丝瓜33

周三早餐 豆沙包＋鲜虾冬瓜粥34

豆沙包35

鲜虾冬瓜粥35

周四早餐 香菇疙瘩汤＋糖拌西红柿36

香菇疙瘩汤37

糖拌西红柿37

周五早餐 蛋炒饭＋白菜粉丝豆腐汤38

蛋炒饭39

白菜粉丝豆腐汤39

周六早餐 黑芝麻葱油小花卷＋剔骨肉拍黄瓜40

剔骨肉拍黄瓜41

周日早餐 凉拌米粉＋莲子薏米排骨汤42

凉拌米粉43

莲子薏米排骨汤43

秋季润肺早餐44

秋季去燥早餐怎么吃44

周一早餐 香菇鸡丝面＋柳橙拌秋葵46

香菇鸡丝面47

柳橙拌秋葵47

周二早餐 馒头士多＋鸡肉小米粥48

馒头士多49

鸡肉小米粥49

周三早餐 家常肉丝炒面＋香菜拌松花蛋50

家常肉丝炒面51

香菜拌松花蛋51

周四早餐 五花肉泡菜炒饭＋味噌汤52

五花肉泡菜炒饭53

味噌汤53

周五早餐 西班牙煎蛋三明治＋橙汁酸奶54

西班牙煎蛋三明治55

橙汁酸奶55

周六早餐 担担面＋马蹄银耳羹56

担担面57

马蹄银耳羹57

周日早餐 生滚鱼片粥＋芝麻小烧饼58

生滚鱼片粥59

冬季进补早餐60

冬季早餐怎么吃60

周一早餐 鸡丝汤面卧鸡蛋＋菠菜拌黑木耳62

鸡丝汤面卧鸡蛋63

菠菜拌黑木耳63

周二早餐 韩式蛋包饭＋白灼西蓝花64

韩式蛋包饭配白灼西蓝花65

周三早餐 开花糖馒头＋萝卜牛肉丸汤66

萝卜牛肉丸汤67

周四早餐 南瓜红枣发糕＋海参炖鸡汤68

南瓜红枣发糕69

海参炖鸡汤69

周五早餐 扇贝蒸饼＋冬菇炒白菜70

冬菇炒白菜71

周六早餐 芹菜虾仁馄饨72

芹菜虾仁馄饨73

周日早餐 超级柔软手撕饼＋海带山药猪蹄汤74

海带山药猪蹄汤75

第三章 三口之家的营养早餐78

三口之家早餐怎么吃78

适合三口之家的早餐推荐79

套餐1 南瓜杂粮粥＋包心菜烘蛋82

南瓜杂粮粥83

卷心菜烘蛋83

套餐2 培根芝士焗饭＋番茄沙拉84

培根芝士焗饭85

番茄沙拉85

套餐3 香菇土豆汤面＋金针菇拌豆腐皮86

香菇土豆汤面87

金针菇拌豆腐皮87

第四章 儿童的营养早餐90

儿童早餐怎么吃90

儿童早餐推荐91

套餐1 杂蔬吐司杯＋奶油蘑菇汤96

杂蔬吐司杯97

奶油蘑菇汤97

套餐2 肉饼蒸蛋＋白菜鸡蛋挂面98

肉饼蒸蛋99

白菜鸡蛋挂面汤99

套餐3 南瓜吐司＋三文鱼肉粥100

南瓜吐司101

三文鱼肉粥101

套餐4 蘑菇香肠炒面＋番茄生菜沙拉102

蘑菇香肠炒面103

番茄生菜沙拉103

套餐5 超能量三明治＋牛奶杏仁豆浆104

超能量三明治105

牛奶杏仁豆浆105

套餐6 韩式猪排汉堡＋水果沙拉106

韩式猪排汉堡107

水果沙拉107

第五章 孩子喜欢吃的面食点心110

黑芝麻葱油小花卷110

扇贝蒸饼111

芝麻小烧饼112

开花糖馒头114

胡萝卜戚风蛋糕115

吐司面包116

超级至尊披萨117

香脆家常饼118

超级柔软手撕饼120

胡萝卜木耳小笼包121

葱油饼122

圆白菜烫面麦穗包123

第六章 特殊人群的营养早餐126

单身一族的营养早餐126

单身一族早餐怎么吃126

单身族早餐推荐127

套餐1 肉酱意大利面＋白灼西蓝花130

肉酱意大利面配白灼西蓝花131

套餐2 蛋煎馄饨＋凉拌金针菇132

蛋煎馄饨133

凉拌金针菇133

孕妈妈的营养早餐134

孕妈妈早餐怎么吃134

孕妈妈早餐推荐136

套餐1 葱油面＋糖醋荷包蛋138

葱油面139

糖醋荷包蛋139

套餐2 鲜虾芝士炒饭＋酸梅藕片140

鲜虾芝士炒饭141

酸梅藕片141

老年人的营养早餐142

老年人早餐怎么吃142

适合老年人吃的早餐推荐143

套餐1 开胃早餐面＋糖醋萝卜丝146

开胃早餐面147

糖醋萝卜丝147

套餐2 韭菜糊饼＋菜干瑶柱粥148

韭菜糊饼149

菜干瑶柱粥149

瘦身人群的营养早餐150

瘦身人群早餐怎么吃150

瘦身人群早餐推荐151

套餐1 泰式凉拌河粉＋自制酸奶154

泰式凉拌河粉155

自制酸奶155

套餐2 焗烤水煮蛋＋香蕉核桃香瓜葡萄柚汁156

焗烤水煮蛋157

香蕉核桃香瓜葡萄柚汁157

素食人群的营养早餐158

素食人群早餐怎么吃158

素食人群早餐推荐159

套餐1 豆角汤面＋芥蓝腰果炒香菇162

豆角汤面163

芥蓝腰果炒香菇163

套餐2 剁椒凉面＋清炒茼蒿164

剁椒凉面165

清炒茼蒿165

“三高”人群早餐166

“三高”人群早餐怎么吃166

“三高”人群早餐推荐168

套餐1 海苔饭卷＋香菜沙拉172

海苔饭卷173

香菜沙拉173

套餐2 芥汁海鲜捞面＋凉拌萝卜缨174

芥汁海鲜捞面175

凉拌萝卜缨175

套餐3 鲜藕菜饼＋冬瓜山药汤176

鲜藕菜饼177

冬瓜山药汤177

附录 早餐常备小菜180

洋葱木耳拌苦瓜180

墨鱼仔黄瓜180

炝拌黄瓜180

酸辣魔芋丝181

腌辣椒181

酸甜爽口脆萝卜181

泡椒海带182

花生仁拌肚丁182

果脯冬瓜182