图书介绍
食物营养完全手册pdf电子书版本下载
- 健康管理专家，刘克玲主编 著
- 出版社： 北京：北京出版社
- ISBN：9787200072419
- 出版时间：2008
- 标注页数：91页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：112页
- 主题词：食品营养分析－手册
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图书目录
1 粮食类 1
谷类2
薯类6
干豆类8
2 蔬果类 13
根菜类14
鲜豆类16
茄果、瓜菜类18
葱蒜类20
嫩茎、叶、花类22
水生、野生蔬菜类26
菌藻类28
水果类30
3 肉 蛋 奶 水产 41
肉类42
蛋类54
奶制品56
水产类60
4 其他类 69
坚果、种子类70
饮料类72
糖类74
油脂类76
调味品80
附录 86
食物血糖生成指数86
食物叶酸含量88
食物嘌呤含量90