地方厨师证在部队是否有用，这个问题需要从多个方面来考虑，我们需要了解什么是地方厨师证，以及它在社会上的地位和作用。
地方厨师证，顾名思义，是一种由地方政府颁发的厨师资格证书，持有这种证书的人通常具备一定的烹饪技能和知识，可以在餐饮行业从事相关工作，餐饮业是一个非常重要的行业，为国家经济发展做出了巨大贡献，政府对餐饮行业的管理和监督非常重视，对从业人员的要求也越来越高。
在部队这样一个特殊的环境下，地方厨师证是否还有用呢？我们可以从以下几个方面来分析：
1、部队餐饮需求：部队的餐饮需求与普通社会餐饮有所不同，更加注重营养均衡、卫生安全和口感，部队对厨师的要求可能会更高，如果一个持有地方厨师证的人能够满足这些要求，那么他在部队的厨师岗位上仍然具有一定的竞争力。
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2、部队管理政策：部队作为国家的重要组成部分，其管理政策往往与国家政策保持一致，近年来，中国政府对餐饮行业的管理越来越严格，对从业人员的要求也越来越高，持有地方厨师证的人在部队可能更容易获得认可和信任。
3、个人发展机会：在部队工作，不仅可以为国家做出贡献，还可以锻炼自己的能力和意志，对于持有地方厨师证的人来说，在部队工作可以充分发挥自己的专业技能，提高自己的综合素质，部队还为员工提供了良好的晋升和发展机会，有利于个人职业生涯的发展。
4、社会地位：在部队工作，尤其是担任厨师这样的职位，通常被认为是一种光荣和崇高的职业，持有地方厨师证的人在部队工作，不仅可以获得社会的认可和尊重，还可以为国家和人民服务，实现自己的人生价值。
地方厨师证在部队仍然是有用的，具体到个人情况，还需要根据个人的专业技能、工作经验和部队的实际需求来综合考虑，持有地方厨师证的人在部队仍然有很大的发展空间和机会。