图书介绍

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图书目录

目录1

1．人体有哪些消化器官？1

2．小儿消化系统有什么特点？2

3．人体有哪些消化功能？3

4．食物是怎样被吸收利用的？5

5．人体需要哪些营养物质？6

6．小儿的智力发育与营养有关吗？7

7．小儿容貌与营养有关吗？8

8．人与蛋白质有什么关系？9

9．什么样的蛋白质营养价值高？10

10．哪些食物含蛋白质丰富？11

11．蛋白质与氨基酸有什么关系？11

12．什么叫蛋白质的互补作用？12

13．小儿每日需要多少蛋白质？13

14．小儿食用什么样的蛋白质食品好？14

15．小儿常服赖氨酸好吗？15

16．小儿常吃味精能增强智力吗？16

17．人不吃脂肪行吗？17

18．小儿每日需要多少脂肪？18

19．小儿吃什么样脂肪好？19

20．小儿吃糖能得到什么营养？22

21．小儿每日需要补充多少糖？22

22．小儿为什么不宜多吃糖？23

23．小儿每日需要多少维生素？25

24．维生素A对小儿有什么作用？26

25．小儿服用多少鱼肝油可能导致中毒？27

26．维生素C对小儿有好处吗？28

27．怎样给小儿补充维生素C？29

28．维生素C药片能代替水果、蔬菜吗？30

29．小儿缺乏维生素D会患佝偻病吗？31

30．小儿服用多少维生素D可能导致中毒？32

31．“胖宝宝”会患佝偻病吗？33

32．小儿每日需要哪些矿物质？34

33．小儿需要哪些微量元素？35

34．小儿吃泥土、煤渣是怎么回事？36

35．怎样给小儿补锌？37

36．为什么小儿需要的水比成人多？38

37．小儿每日需要多少水？39

38．水喝多了能中毒吗？40

39．水烧开的时间越长越好吗？41

41．怎样发现脱水和酸中毒？42

40．什么叫脱水和酸中毒？42

42．糖盐水能治拉肚子吗？43

43．为什么小儿发热时要多喝水？44

44．小儿每日需要多少盐？45

45．小儿患支气管炎与吃盐有关吗？46

46．怎样养成小儿少吃咸食的习惯？47

47．食物纤维是什么？48

48．小儿不吃食物纤维行吗？49

50．怎样给小儿选择强化食品？50

49．什么叫强化食品？50

51．小儿食用膨化食品好吗？52

52．人奶与牛奶的差异是什么？53

53．母乳喂养有什么好处？——附母乳喂养方法54

54．怎样人工喂养小儿？55

55．怎样喂养双胞胎小儿？56

56．牛奶必须加水吗？58

57．牛奶加糖只为了甜吗？59

58．牛奶煮沸的时间越长越好吗？60

59．怎样给小儿选择奶粉？61

60．什么情况下乳母不能喂奶？62

61．乳母吃凉菜、水果、喝冷饮小儿会腹泻吗？63

62．乳母吃盐婴儿会患臀炎吗？64

63．小儿啼哭就是要吃奶吗？65

64．怎样判断婴儿是否吃饱了？66

65．小儿漾奶怎么办？66

66．怎样给小儿添加辅食？68

67．糕干粉能代替小儿辅食吗？69

68．用麦乳精喂养小儿好吗？70

69．小儿能喝市售的酸牛奶吗？71

70．小儿出牙时吃什么食物好？72

71．小儿出牙晚就得补钙吗？73

72．小儿必须吃“桔子汁”吗？74

73．什么时候断奶最好？75

74．断奶后的婴幼儿如何喂养？76

75．给小儿选择什么样果汁饮料好？77

76．巧克力最有营养吗？78

77．小儿嚼泡泡糖好吗？79

78．小儿吃蜂蜜好吗？80

79．要想小儿健壮就得多吃肉吗？81

80．小儿食用鱼类有什么好处？82

81．小儿吃鱼时注意什么？83

82．小儿吃鱼过敏是怎么回事？85

83．小儿吃豆与放屁有关吗？86

84．水果能够代替蔬菜吗？87

85．小儿吃水果、蔬菜时应注意什么？88

86．小儿怎样吃鸡蛋好？89

87．菠菜是补血佳品吗？90

88．小儿常吃鸡蛋、牛奶还会贫血吗？91

89．小儿常吃煎炸食物好吗？91

90．小儿常吃油条好吗？92

91．常吃熏烤食物好吗？93

92．小儿吃烤羊肉串好吗？94

93．小儿常吃雪糕、冷饮好不好？94

94．小儿能吃粘食吗？95

95．果冻有营养吗？96

96．小儿食用罐头食品应注意什么？96

97．小儿吃浓艳色彩的食品好吗？97

98．小儿能喝咖啡吗？98

99．小儿能喝茶吗？99

100．小儿能喝酒吗？100

101．小儿吃辛辣食物好吗？101

102．小儿吃西瓜要注意什么？102

103．小儿吃甘蔗要注意什么？103

104．小儿怎样吃菠萝好？104

105．小儿过食荔枝会得病吗？105

106．小儿吃柿子要注意什么？106

107．小儿能吃白果吗？107

108．小儿吃蚕豆要注意什么？108

109．小儿吃哪些食物可引起中毒？109

110．小儿饮用豆浆会中毒吗？110

111．小儿吃带黑斑的地瓜会中毒吗？111

112．小儿常吃汤泡饭好吗？112

113．对嘴喂食小儿好吗？113

114．小儿饭前喝饮料好吗？114

115．小儿吃饭时说话好不好？115

116．怎样改掉小儿挑食习惯？116

117．怎样激发小儿的食欲？117

118．小儿越胖越好吗？119

119．小儿肥胖是怎样造成的？120

120．怎样预防小儿肥胖？121

121．小儿发热时吃什么好？123

122．小儿的湿疹与喂养有关吗？124

123．肝炎患儿就一定要多吃糖吗？125

124．小儿用汽水吃药行吗？127

125．从舌苔的变化能看出小儿的消化功能好坏吗？128

126．怎样从大便的性质判断小儿的消化功能？129

127．小儿拉肚子是怎么引起的？130

128．小儿拉肚子就得短期禁食吗？132

129．小儿拉肚子口服补液要注意什么？133

130．小儿吃东西卡住了怎么办？134

附表一：小儿身高、体重计算公式136

附表二：儿童、青少年一天应摄入的营养素138

附表三：常用食物成分表139