二级厨师证照片的尺寸和要求可能因地区和机构而异，一张标准的二级厨师证照片应该符合以下几点：

1、照片背景：照片背景应为纯白色或浅蓝色，以便更好地突出证书上的信息，避免使用花哨的背景图案或颜色。

2、照片尺寸：二级厨师证照片的尺寸应为35mm x 45mm，这是一种常见的证件照尺寸，可以满足大部分证件制作需求，具体尺寸可能会因地区和机构的要求而有所不同，建议提前向相关部门咨询确认。

3、照片质量：照片应清晰、饱满，避免模糊、失真，光线应适中，避免过亮或过暗，照片中的人物应五官端正，表情自然，避免过度修饰或夸张。

4、服装要求：照片中的人物应穿着整洁、得体的职业装，如厨师制服等，避免穿着休闲装或不合适的服装，女性应将头发束起来或扎成马尾，避免遮挡脸部。

5、其他注意事项：在拍摄过程中，确保使用的相机或手机具备足够的像素和对焦功能，以保证照片质量，避免拍摄自拍杆或其他不稳定的摄影器材，在拍摄前，可以先进行一些简单的姿势调整和表情练习，以确保照片效果最佳。

准备好以上几点后，你可以按照以下步骤拍摄二级厨师证照片：

1、选择一个干净、光线充足的环境进行拍摄，确保背景为纯白色或浅蓝色，并避免有杂物干扰视线。

2、调整好相机或手机的设置，确保像素足够高、对焦准确，可以使用自动模式或半自动模式(如光圈优先、快门优先等)进行拍摄。

3、根据前面提到的要点，调整好人物的姿势、表情和服装，可以请家人或朋友帮忙拍照，或者自己尝试不同的姿势和表情。

4、在拍摄过程中，注意保持稳定，避免晃动镜头，可以使用三脚架或其他稳定器材辅助拍摄。

5、拍摄完成后，及时查看照片效果，如有需要可以进行后期处理(如调整亮度、对比度等)，确保照片质量达到要求。

6、将处理好的照片打印出来，准备提交给相关部门办理二级厨师证，在提交照片时，最好同时提供一份纸质版的照片备份，以防丢失或损坏。