一、国家高级公共营养师的定义国家高级公共营养师是指具有特定的营养学知识与技能、具备营养领域的高级科学技术水平以及较强的社会责任感和社会影响力的营养领域专家，专门从事营养领域的教学、科研、临床诊疗、咨询、管理、等工作。二、国家高级公共营养师的职责1、负责营养领域的教学和科研工作，指导学生进行营养学研究和实践；2、负责营养领域的临床诊断和治疗工作，为患者提供营养咨询和指导，提供有效的营养治疗方案和营养改善方案；3、负责营养领域的管理工作，制定和实施营养领域的政策和法规，监督营养领域的科研、教学、管理等活动；4、负责营养领域的咨询工作，为政府、社会组织提供营养咨询和指导服务，推动营养领域的科技进步；5、负责营养领域的其他工作，发挥营养领域的技术支持作用，促进营养领域的可持续发展。三、国家高级公共营养师的要求1、具备营养学知识和技能：国家高级公共营养师需具备营养学知识和技能，掌握营养学及其相关学科的基本理论、知识和技能，能够运用营养学知识和技能，熟悉营养学方面的临床诊断、治疗和管理的基本知识和技能；2、具备营养领域的高级科学技术水平：国家高级公共营养师需具备营养领域的高级科学技术水平，掌握营养与健康、营养与疾病、营养与营养学、营养与营养学实验室、营养与营养管理等方面的高级科学技术；3、具有较强的社会责任感和影响力：国家高级公共营养师需具有较强的社会责任感和影响力，致力于推动营养领域的科技进步和可持续发展，致力于开展营养健康教育，为健康行业发展做出贡献。四、国家高级公共营养师的等级国家高级公共营养师是一级教师，由国家教育部聘任，受教育部的考核管理，受国家职业资格认证，具有最高的职业技能能力和职业身份。