营养素汤是一种富含各种维生素、矿物质以及其他营养成分的汤品，它可以帮助补充日常饮食中可能缺乏的营养素，以下是一个简单的营养素汤的制作方法：

材料准备：

1、新鲜蔬菜（例如胡萝卜、西红柿、菠菜、西兰花等）

2、精选肉类（例如鸡肉、瘦牛肉或鱼肉）

3、豆类（例如黑豆、红豆或扁豆）

4、全谷物（例如糙米、小米或燕麦）

5、香草和调味料（例如洋葱、大蒜、生姜、盐、胡椒粉）

6、清水或低钠鸡汤

7、橄榄油或椰子油

制作步骤：

1、准备食材：将蔬菜洗净切块，肉类切成小块，豆类提前浸泡，全谷物洗净备用。

2、炒香调料：在锅中加入少量橄榄油或椰子油，加热后放入切碎的洋葱、大蒜和生姜，炒至香味释放。

3、加入肉类：将切好的肉类放入锅中，翻炒至表面变色，这有助于锁住肉的营养和味道。

4、加入蔬菜和豆类：将切好的蔬菜和预先浸泡好的豆类加入锅中，继续翻炒几分钟。

5、倒入液体：加入足够的清水或低钠鸡汤，水量要能覆盖所有食材。

6、加入全谷物：将洗净的全谷物加入汤中，这样它们可以在汤里煮熟，释放出营养。

7、调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

8、煮沸后小火炖煮：将汤煮沸后，转小火，盖上锅盖，慢炖至少一个小时，让所有的风味和营养充分融合。

9、检查熟度：炖煮一段时间后，检查豆类和谷物是否已经煮熟，肉类是否变得柔嫩。

10、调整口味：根据个人喜好，可以再次调整口味，可能需要更多的盐或胡椒。

11、装盘和享用：将营养素汤装入碗中，可以撒上一些新鲜的香草如香菜或罗勒叶增加风味。

注意事项：

1、尽量选择有机食材，以减少农药和化学物质的摄入。

2、多样化食材可以确保汤中营养的全面性。

3、炖煮时间不宜过长，以免破坏一些敏感的营养素。

4、如果需要，可以在食用前用搅拌机稍微搅拌，使汤更加细腻。

通过上述步骤，你可以制作出一锅营养丰富、美味可口的营养素汤，既适合日常饮食的补充，也适合在身体恢复期或需要额外营养时食用。