本文目录导读：
选择题(每题2分，共20分)
1、以下哪种食物是富含钙的食物？
A. 苹果
B. 香蕉
（图片来源网络，侵删）
C. 牛奶
D. 西瓜
答案：C
2、以下哪种食物是富含蛋白质的食物？
A. 大米
B. 玉米
C. 鸡蛋
D. 面包
答案：C
3、以下哪种食物是富含脂肪的食物？
A. 黄瓜
B. 西红柿
C. 花生
D. 豆腐
答案：C
4、以下哪种食物是富含维生素A的食物？
A. 土豆
B. 胡萝卜
C. 菠菜
D. 鳄梨
答案：B
5、以下哪种食物是富含维生素C的食物？
A. 香蕉
B. 苹果
C. 柠檬
D. 葡萄
答案：C
6、以下哪种食物是富含铁的食物？
A. 大米
B. 玉米
C. 红枣
D. 西红柿
答案：C
7、以下哪种食物是富含锌的食物？
A. 黄瓜
B. 西红柿
C. 花生
D. 核桃
答案：C
8、以下哪种食物是富含碘的食物？
A. 大米
B. 玉米
C. 海带
D. 紫菜
答案：C
9、以下哪种食物是富含磷的食物？
A. 大米
B. 玉米
C. 鱼肉
D. 猪肉
答案：C
10、以下哪种食物是富含钾的食物？
A. 香蕉
B. 苹果
C. 土豆
D. 菠菜
答案：D
简答题(每题10分，共30分)
11、请简述学前儿童的营养需求特点。(10分)
答：学前儿童的营养需求特点是生长发育迅速，对各种营养素的需求量大，尤其是蛋白质、钙、铁和维生素等，学前儿童的消化系统尚未完全发育成熟，对食物的消化吸收能力较弱，因此需要选择易消化、营养丰富的食物。(满分10分)
12、请简述如何为学前儿童提供均衡的膳食。(10分)
答：为学前儿童提供均衡的膳食，首先要保证膳食的种类丰富，包括谷物、肉类、蔬菜、水果、奶类和豆类等，要注意膳食的搭配，保证各种营养素的摄入，早餐可以吃一些谷物、蛋类和牛奶，午餐和晚餐可以吃肉类、蔬菜和水果，还要注重膳食的定时定量，避免过饱或过饥，要根据学前儿童的年龄、性别、体重和活动水平等因素，调整膳食中各种营养素的摄入量。(满分10分)