营养学与视力之间存在着密切的关系，眼睛的健康不仅取决于遗传因素，还受到饮食和生活方式的影响，适当的营养可以预防眼疾，如青光眼、白内障、黄斑变性和视网膜脱落等，甚至可以改善视力。

维生素A对眼睛健康至关重要，它是构成视网膜中感光物质的重要成分，有助于保护眼睛免受夜盲症的困扰，富含维生素A的食物包括胡萝卜、甜薯、南瓜、菠菜和动物肝脏等。

抗氧化剂也对眼睛健康有益，它们可以帮助抵抗自由基的损害，自由基是一种可以破坏细胞并导致眼疾的不稳定分子，维生素C和E是强大的抗氧化剂，可以在柑橘类水果、草莓、坚果和种子中找到。

欧米伽-3脂肪酸对眼睛也有益，它们可以减少干眼症的风险，并可能降低黄斑变性的发展速度，富含欧米伽-3脂肪酸的食物包括鱼类（如鲑鱼、鳟鱼和金枪鱼）、亚麻籽和核桃。

锌也是眼睛健康的重要矿物质，它可以帮助将维生素A从肝脏运送到视网膜，富含锌的食物包括牡蛎、红肉、家禽和豆类。

叶黄素和玉米黄质是两种对眼睛有益的营养素，它们可以过滤掉有害的蓝光，保护眼睛免受损害，这两种营养素主要存在于绿叶蔬菜中，如菠菜、甘蓝和羽衣甘蓝。

均衡的饮食对眼睛健康至关重要，除了上述营养素外，还应确保摄入足够的蛋白质、全谷物、新鲜水果和蔬菜，以维持眼睛的正常功能，避免过度摄入糖分和饱和脂肪，因为这些都可能增加眼疾的风险。