国家级营养师资格证书是一种职业资质认证，是对营养师专业能力的认定。营养师资格证书是由中华人民共和国健康委员会统一发放的营养师专业资格证书，获得国家级营养师资格证书的营养师将被视为全国范围内专业营养师。国家级营养师资格证书有什么用呢？一是提高专业水平。营养师可以根据营养师资格证书的要求，接受相关的专业知识和技能培训，提高专业水平，提高有关营养知识的熟练程度，为社会提供优质的营养服务。二是提高个人素质。营养师资格证书的要求，既包括专业知识和技能的要求，也包括职业道德、操守和行为规范等个人素质的要求，这些素质是营养师为社会提供优质服务的基础。三是提升就业机会。国家级营养师资格证书是高级营养师的职业资格认证，拥有营养师资格证书的营养师可以在国家、行业机构、医院、企业等多个领域担任营养师，提升就业机会。四是提高职称评定。营养师资格证书是国家对营养师专业能力的认定，拥有营养师资格证书的营养师，在进行职称评定时，可以得到较高的分数，提高职称评定的能力。总之，营养师资格证书不仅可以提高专业水平，提高个人素质，提升就业机会，还可以提高职称评定。营养师资格证书是营养师为社会提供优质服务的重要资格认证，也是营养师个人发展的重要资格认证，营养师应该积极申请营养师资格证书，以更好的发挥自身的作用。