公共营养师发证机构是由中华人民共和国卫生和计划生育委员会下属的中国营养学会（CNA）负责管理的，是中国公共营养学、营养学相关人士的学术组织和职业资格的认证机构，主要负责对营养学领域的公共营养师的资格证书的评估、发放和管理工作，确保其有足够的专业能力为公众提供安全、合理、有效的营养服务。中国营养学会（CNA）是中国卫生和计划生育委员会下属的一个国家专业学会，成立于1982年，是我国公共营养学科的政策制定者、技术指导者和职业资格认证机构。中国营养学会有权发布全国公共营养师的考试大纲和考试大纲实施细则，指定考试机构，组织全国营养师考试，组织营养师继续教育，发放营养师职业资格证书，建立和管理全国营养师名录，监督营养师职业管理等工作。中国营养学会（CNA）负责对公共营养师的资格证书进行考核，考试内容包括中国营养学科基本理论知识、营养科学的基本知识、营养学的实践技能、营养学的实践案例等，考核形式包括笔试、口试、实操考核等，及时更新考试内容，根据营养学科发展作出相应调整。中国营养学会（CNA）还负责对公共营养师进行资格考核，考核内容包括营养学科的基本理论知识、营养科学的基本知识、营养学的实践技能、营养学的实践案例等，考核形式包括笔试、口试、实操考核等，及时更新考试内容，根据营养学科发展作出相应调整。此外，中国营养学会（CNA）还负责对公众的营养需求进行监督，开展营养状况调查，调查报告可作为公众营养改善的参考，以确保人民群众获得营养均衡、安全、有效的营养服务。总之，中国营养学会（CNA）是中国公共营养学、营养学相关人士的学术组织和职业资格的认证机构，负责对公共营养师的资格证书进行考核、发放和管理，以确保其有足够的专业能力为公众提供安全、合理、有效的营养服务。