国家营养师三级证书是营养师的资格认证，由国家营养师协会授予的认证证书。它是营养师行业最高级别的认证。国家营养师三级证书需要参加并通过国家营养师协会组织的营养师资格考试，考试内容包括理论知识、临床技能、营养膳食指导、社会文化概念、科学营养研究方法等多项内容。考试成绩达到标准后，即可申请国家营养师三级证书。首先，在申请国家营养师三级证书前，必须先持有营养师二级证书，且在毕业六个月以上，并且在此期间必须参加营养师专业的实践培训，实践培训的要求是每月完成一定数量的临床训练，并完成营养诊断、膳食指导、营养咨询等临床实践。其次，在参加营养师资格考试前，必须按照国家营养师协会的要求，参加营养师培训，并完成考试复习。考试内容包括营养学基础理论、营养学实验室技能、营养诊断与膳食指导、社会文化概念、科学营养研究方法等。考试成绩达到要求后，才能申请营养师三级证书。最后，在获得国家营养师三级证书后，可以在临床营养护理、营养教育、公共卫生、营养科学研究和营养管理等领域从事营养师的专业工作。总而言之，要想获得国家营养师三级证书，必须先持有营养师二级证书，并参加营养师培训，参加营养师资格考试。如果考试成绩达到标准，就可以申请营养师三级证书，从而在临床营养护理、营养教育、公共卫生、营养科学研究和营养管理等领域从事营养师的专业工作。