营养师证书含金量高，取决于营养师证书的发放机构、内容和具体要求等多种因素。一般而言，最含金量的营养师证书是来自于经国家认可的正规学校或机构颁发的证书，比如中国营养学会，美国营养学会，英国营养学会，澳大利亚营养学会，新西兰营养学会等。这些营养学会要求学员完成一定的学习，如营养学、病理学、生物化学、营养学和营养药物学等科目，学员需要通过考试才能获得营养师证书。这些机构的营养师证书更受尊重，因为它们具有专业性强的教育背景。另外，政府机构授予的营养师证书也具有高含金量，比如澳大利亚卫生部所发放的营养师证书，需要学员完成一定程度的学习，经考核获得营养师证书。此外，社会上还有一些机构颁发的营养师证书，但这些证书的含金量相对较低，没有正规机构的营养师证书高。总的来说，不同机构颁发的营养师证书含金量不同，拥有来自于经国家认可的正规学校或机构颁发的营养师证书，或政府机构授予的营养师证书，将是拥有最高含金量的营养师证书。