营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它主要关注食物中的营养成分如何影响人体的生长、发育、健康和疾病，营养学的三个重要组成部分是营养需求、营养素和营养评估，这三个方面相互关联，共同构成了营养学的完整体系。

营养需求是指人体为了维持正常生理功能和健康所需要的能量和营养素的数量，营养需求受到许多因素的影响，如年龄、性别、体重、身高、活动水平等，了解个体的营养需求有助于制定合理的饮食计划，确保摄入足够的营养物质，防止营养不良或过量摄入。

营养素是构成食物的基本成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水，这些营养素在人体中发挥着各自的作用，如提供能量、维持生命活动、促进生长发育、增强免疫力等，了解各种营养素的功能和作用有助于我们选择更健康的食物，满足身体的需求。

营养评估是对个体或群体的营养状况进行评价的过程，包括营养摄入量、营养缺乏或过量的诊断、营养风险的评估等，营养评估可以帮助我们了解自己或他人的饮食习惯是否合理，是否存在营养不足或过量的问题，从而采取相应的干预措施，改善营养状况。

营养学三者之间的关系可以概括为：营养需求决定了我们应该摄入多少营养素；营养素是满足营养需求的物质基础；营养评估则是对营养状况的评价和反馈，以便调整饮食结构，实现营养均衡，这三者相互依赖，共同维护着人体的健康。

在实际生活中，我们应该根据自己的营养需求选择合适的食物，保证摄入足够的营养素，定期进行营养评估，了解自己的营养状况，及时调整饮食结构，我们还应该关注食物的营养价值，选择富含天然营养素的食物，避免过多摄入加工食品和高热量食物，以降低患病风险，保持身体健康。