供营养学用教材
营养学是研究食物和营养在生物体内如何被消化、吸收、转化和利用，以及这些过程对健康和疾病的影响的科学，营养学的研究内容包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源、营养不良和营养过剩的影响等，营养学的研究方法包括实验研究、流行病学研究和临床试验等。
供营养学用的教材应该包括以下几个部分：
1、基础知识：这部分内容应该包括营养学的基本原理和概念，如营养素的分类、功能和需求量，食物的营养成分和营养价值，以及营养需求和饮食模式等。
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2、营养素：这部分内容应该详细介绍各种营养素的性质、功能、需求量、食物来源和缺乏症等，蛋白质是构成人体细胞和组织的主要物质，也是生命活动的主要能源；脂肪是能量的重要来源，也是维持正常体温和保护内脏的重要物质；碳水化合物是主要的能量来源，也是大脑和肌肉的主要能源；维生素和矿物质虽然需求量小，但对维持生命活动和健康有重要作用。
3、营养需求：这部分内容应该介绍不同年龄、性别、生理状态和活动水平的人对营养素的需求量，以及如何根据个体的具体情况制定合理的饮食计划。
4、营养不良和营养过剩：这部分内容应该介绍营养不良和营养过剩的定义、原因、症状、诊断和治疗，以及如何通过合理饮食预防和控制这两种情况。
5、营养与健康：这部分内容应该介绍营养与各种疾病的关系，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等，以及如何通过调整饮食改善健康状况。
6、营养教育：这部分内容应该介绍如何进行营养教育，包括营养知识的传播、饮食习惯的建立和改变、营养咨询和指导等。