中级厨师证是中国餐饮业的一种职业资格证书，它是对厨师专业技能的一种认证，考取中级厨师证需要通过一系列的考试，其中包括菜品制作考试，中级厨师证考几个菜呢？
中级厨师证的菜品制作考试主要包括以下几个菜：
1、热菜：热菜是中餐的重要组成部分，包括炒菜、炖菜、煮菜、蒸菜等，在中级厨师证的考试中，通常会要求考生制作两到三道热菜，如宫保鸡丁、红烧肉、清蒸鱼等。
2、冷菜：冷菜是中餐的另一大类，包括凉拌菜、腌制菜、熏制菜等，在中级厨师证的考试中，通常会要求考生制作一到两道冷菜，如拍黄瓜、熏鱼、凉拌豆腐等。
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3、面点：面点是中餐的重要组成部分，包括面条、馒头、包子等，在中级厨师证的考试中，通常会要求考生制作一到两道面点，如拉面、馒头、包子等。
4、汤品：汤品是中餐的重要组成部分，包括鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等，在中级厨师证的考试中，通常会要求考生制作一道汤品，如鸡汤、鱼汤、蔬菜汤等。
5、西餐：西餐是中餐的重要组成部分，包括牛排、披萨、意面等，在中级厨师证的考试中，通常会要求考生制作一到两道西餐，如牛排、披萨、意面等。
是中级厨师证考几个菜的一般情况，具体的考试内容会根据各地的餐饮习惯和考试要求有所不同，中级厨师证的菜品制作考试旨在考察考生的烹饪技能和菜品创新能力，考生在准备考试时，不仅要熟练掌握各种烹饪技巧，还要注重菜品的创新和美感。
中级厨师证的考试并不只是做几个菜那么简单，它更是一种对厨师专业技能和综合素质的考察，对于想要考取中级厨师证的人来说，除了要掌握基本的烹饪技巧，还需要不断提升自己的菜品创新能力和服务意识，才能在考试中脱颖而出。