关于厨师证是否取消了的问题，首先我们需要了解什么是厨师证，厨师证，顾名思义，是证明一个人具备厨师技能的证书，厨师证是由国家劳动和社会保障部颁发的，分为初、中、高三个等级，持有厨师证的人可以在餐饮行业从事烹饪工作，这对于提高个人的职业素质和技能水平具有重要意义。
厨师证是否取消了呢？根据我所了解的信息，目前并没有关于取消厨师证的政策出台，近年来，我国政府一直在加大对职业教育和培训的支持力度，鼓励更多的人通过学习和考试获得职业资格证书，以提高整体就业质量和人民生活水平，从这个角度来看，厨师证不仅没有取消，反而在一定程度上得到了加强和推广。
我们也要看到，随着社会的发展和技术的进步，餐饮行业的用工需求和技能要求也在不断变化，在这种情况下，厨师证的发放和考核方式也需要与时俱进，进行相应的改革和调整，可以加强对厨师实际操作能力的考核，减少对理论知识的过分强调；可以引入现代信息技术手段，如在线考试、远程培训等，提高厨师证的发放效率和便捷性。
我们还应该关注厨师证在实际应用中存在的问题，一些餐饮企业和用人单位过于注重厨师证的等级和证书数量，而忽视了厨师的实际工作能力和经验，这种做法不仅不利于选拔和使用人才，还可能导致行业内部的恶性竞争和资源浪费，有关部门应当加强对厨师证的监管，确保其发挥应有的作用。
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目前并没有关于取消厨师证的政策出台，相反，随着我国职业教育和培训的不断发展，厨师证在一定程度上得到了加强和推广，我们也应关注厨师证在实际应用中存在的问题，推动相关政策和制度的改革和完善，以更好地服务于餐饮行业和广大劳动者。