营养学专硕考研是针对那些希望在营养学领域深造，从事科研、教学和管理工作的学生，这个专业主要研究食物中的营养成分如何被人体吸收、利用和代谢，以及这些过程对人体健康的影响，营养学专硕考研的主要内容包括营养生物学、营养化学、生理学、生物化学、分子生物学、食品科学等。

营养生物学是营养学的基础，主要研究食物中的营养成分如何被人体吸收和利用，这包括研究营养物质的吸收机制、消化酶的作用、营养物质的运输和分配等。

营养化学主要研究食物中的化学成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这包括研究这些成分的结构和性质，以及它们在人体内的代谢过程。

生理学是研究生物功能的科学，包括研究人体的生长发育、新陈代谢、神经系统和内分泌系统等功能，在营养学中，生理学主要研究营养物质如何影响人体的生理功能。

生物化学和分子生物学是研究生物体的化学过程和分子机制的科学，在营养学中，这两个学科主要研究营养物质的代谢过程和分子机制。

食品科学是研究食品的生产、加工、储存和消费的科学，在营养学中，食品科学主要研究食物的营养成分如何通过食品生产和加工过程得到保持或改善。

营养学专硕考研是一个涉及多个学科的综合性专业，需要学生具备扎实的基础知识和良好的实验技能，由于营养学是一门应用性很强的学科，学生还需要具备一定的实践能力和创新思维。