陕西省营养师协会教育局是由陕西省营养师协会组建的一个专门从事营养师教育管理的机构。该局受陕西省营养师协会的领导，主要负责营养师的资格考试、培训、职业技能考核、营养师培训机构的审核、营养师等级考试、营养师定级服务、营养师协会的师徒制培训、学术交流等活动的组织和管理。营养师协会教育局的主要职责是负责营养师资格考试的组织和管理，协调营养师培训机构的审核，组织营养师等级考试，组织营养师定级服务，为营养师提供专业性培训，组织营养师协会的师徒制培训，组织营养师学术交流活动，发布营养师考试报名公告，接收考生报名，组织考试，发放营养师资格证书等。营养师协会教育局还负责制定营养师考试大纲和考试办法，组织营养师考试质量监督，组织营养师考试评分，发布考试成绩，负责非营养师参加营养师考试的监督工作，组织定期考核营养师的工作和职业技能，及时发现和整改营养师工作中的不规范、不合理的现象，组织营养师的学术交流活动，并及时发布有关营养师培训和考试的最新信息。营养师协会教育局致力于营养师教育的开发，为营养师提供多样化的培训，努力提高营养师的素质，不断提升营养师的职业技能，为营养师的职业发展提供支持。营养师协会教育局将以积极的态度，踊跃的精神，努力推动营养师教育事业的发展，为社会健康和发展做出贡献。