中医营养学是一门研究食物与人体健康之间关系的学科，它结合了中医学和营养学的理论，以食物为主要手段，通过调整饮食结构和方式，达到预防和治疗疾病，提高人体健康水平的目的。
中医营养学的基本理论主要包括“药食同源”、“五味入五脏”等，药食同源是指许多食物也具有药物的性质，可以用于治疗疾病，五味入五脏则是指食物的味道与人体的五脏六腑有密切关系，不同的口味对应着不同的脏腑，通过选择不同口味的食物，可以达到调理脏腑、预防疾病的目的。
中医营养学强调的是整体观念和个体差异，整体观念是指人体是一个整体，各个器官系统之间相互关联，相互影响，营养的摄取和利用也应该从整体出发，全面考虑，个体差异则是指每个人的体质、生活习惯、工作环境等都不同，营养的需求也会有所不同，中医营养学主张根据个体的实际情况，制定个性化的饮食计划。
在实际应用中，中医营养学主要通过饮食疗法来实现其目标，饮食疗法是一种通过调整饮食结构，改变饮食习惯，以达到预防和治疗疾病的方法，对于高血压患者，中医营养学建议他们多吃富含钾、镁的食物，如香蕉、土豆等，少吃盐；对于糖尿病患者，中医营养学建议他们多吃低糖、高纤维的食物，如全麦面包、蔬菜等。
（图片来源网络，侵删）
中医营养学是一门旨在通过饮食调理，达到预防和治疗疾病，提高人体健康水平的学科，它结合了中医学和营养学的理论，注重整体观念和个体差异，强调个性化的饮食计划，具有很高的实用价值。