临床营养学是一门研究人体营养需求、营养不良和营养过剩对健康影响的科学，它是一门综合性的学科，涉及生物学、生理学、病理学、食品科学、药理学等多个领域，在现代医学中，临床营养学的地位日益重要，它为疾病的预防、治疗和康复提供了重要的理论依据和实践指导。

徐广飞教授是我国著名的临床营养学家，他在临床营养学领域有着深厚的理论基础和丰富的实践经验，他的研究成果在国内外享有较高的声誉，为我国的临床营养学发展做出了重要贡献。

徐广飞教授的主要研究方向是营养与疾病的关系，特别是营养与慢性病的关系，他发现，营养不良和营养过剩都会对健康产生不良影响，但两者的影响机制不同，营养不良主要表现为营养素的缺乏，而营养过剩则主要表现为营养素的过剩，这两种情况都可能导致疾病的发生和发展。

在临床营养学的研究和应用中，徐广飞教授强调个体化和综合治疗的原则，他认为，每个人的营养需求都是不同的，营养治疗应该根据个人的具体情况制定个性化的方案，他还强调，营养治疗不应该孤立地进行，而应该与其他治疗方法结合，以达到最佳的治疗效果。

徐广飞教授还积极参与临床营养学的教育和推广工作，他多次在国内外学术会议上发表演讲，分享他的研究成果和经验，他还积极参与临床营养学的教学工作，培养了一批优秀的临床营养学人才。

徐广飞教授是我国临床营养学的重要代表人物，他的研究成果和教育工作对我国临床营养学的发展产生了深远影响，他的工作不仅为我们理解营养与疾病的关系提供了重要的理论依据，也为临床营养学的实践应用提供了有力的指导。