营养学计算的公式是用于评估个人饮食中的营养素摄入量的一种方法，这些公式通常基于人体的生理需求，以及不同年龄、性别和活动水平等因素，以下是一些常见的营养学计算的公式：

1、能量需求公式：这是计算一个人每天需要摄入多少卡路里的公式，基础代谢率（BMR）是指人体在静息状态下所需的能量，可以通过哈里斯-本尼迪克方程来计算，BMR = 655 + (9.6 × 体重kg) + (1.8 × 身高cm) - (4.7 × 年龄)，总能量消耗（TDEE）则是考虑到活动水平，可以通过乘以一个活动系数来得到。

2、蛋白质需求公式：蛋白质是身体的重要组成部分，对于肌肉生长和修复至关重要，蛋白质需求可以通过体重（kg）乘以每公斤体重所需的蛋白质克数来计算，每公斤体重需要0.8克蛋白质。

3、脂肪需求公式：脂肪是身体的主要能量来源，也是维持正常生理功能所必需的，脂肪需求可以通过TDEE乘以脂肪的比例来计算，脂肪应占总能量的20-35%。

4、碳水化合物需求公式：碳水化合物是身体的主要能量来源，也是大脑和肌肉的主要燃料，碳水化合物需求可以通过TDEE乘以碳水化合物的比例来计算，碳水化合物应占总能量的45-65%。

5、膳食纤维需求公式：膳食纤维有助于维持肠道健康，预防便秘和其他消化问题，膳食纤维需求可以通过每日推荐摄入量（RDA）来计算，成年人每天需要摄入25-30克膳食纤维。

6、维生素和矿物质需求公式：维生素和矿物质是身体正常运作所必需的营养素，每种维生素和矿物质的需求量不同，可以通过查阅相关的营养参考摄入量（DRI）或推荐的每日摄入量（RDA）来计算。

是营养学计算的一些基本公式，但需要注意的是，每个人的营养需求都是不同的，受到许多因素的影响，如年龄、性别、体重、身高、活动水平等，最好咨询专业的营养师或医生，以制定适合自己的饮食计划。