随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和营养，营养学作为一门研究食物对人体健康的影响的学科，近年来受到了越来越多人的关注，传统的营养学专业在就业方面面临着一定的困境，许多毕业生很难找到满意的工作，有一些失传的营养学考研就业方向逐渐崭露头角，为营养学专业的毕业生提供了更多的就业选择。

临床营养方向是一个非常有前景的就业方向，随着人们对健康的重视程度不断提高，临床营养师的需求也在不断增加，临床营养师主要负责为患者制定个性化的饮食计划，以解决患者的营养问题，临床营养师还需要参与疾病的预防和控制工作，如糖尿病、高血压等慢性病的管理和干预，具备扎实的营养学理论知识和临床实践能力的临床营养师在就业市场上具有很高的竞争力。

食品科学与营养工程方向也是一个很好的就业选择，食品科学与营养工程方向主要研究食品的生产、加工、储存和检测等方面的技术和管理方法，在这个方向上，毕业生可以在食品生产企业、检验检疫部门、食品安全监管机构等单位从事技术研发、质量管理、政策制定等工作，食品科学与营养工程方向还可以为创业者提供技术支持，帮助他们开展食品相关的创业项目。

运动营养与康复治疗方向也是一个值得关注的就业方向，随着全民健身运动的推广，越来越多的人开始关注运动健康，运动营养与康复治疗方向的毕业生可以为运动员、健身爱好者、康复病人等提供专业的营养指导和康复治疗服务，这个方向还可以为体育教育工作者提供专业的培训和指导，帮助他们提高教学质量。

科普传播方向也是一个新兴的就业方向，随着互联网的普及和信息传播方式的多样化，越来越多的人开始关注健康知识，科普传播方向的毕业生可以利用自己的专业知识，通过撰写科普文章、制作视频、开展线上线下活动等方式，向公众传播营养知识和健康理念，科普传播方向还可以为媒体、企事业单位等提供专业的咨询服务，帮助他们开展健康教育和宣传活动。

失传的营养学考研就业方向为营养学专业的毕业生提供了更多的发展空间，在这个多元化的社会中，只要我们敢于创新和尝试，就一定能找到适合自己的职业发展道路。