厨师证，也被称为烹饪证书或烹饪师资格证书，是证明持证人具备一定烹饪技能和知识的证明，厨师证主要有两个版本：中级厨师证和高级厨师证。

中级厨师证是中国烹饪协会颁发的一种专业技能证书，主要针对有一定烹饪基础和实践经验的厨师，获得这个证书需要通过一系列的理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对烹饪基础知识、烹饪技术和食品安全等方面的理解和掌握程度，实践操作考试则主要测试考生的烹饪技能和创新能力。

高级厨师证是中国烹饪协会颁发的另一种专业技能证书，主要针对有丰富烹饪经验和高级烹饪技能的厨师，获得这个证书需要通过更严格的理论考试和实践操作考试，理论考试不仅测试考生对烹饪基础知识、烹饪技术和食品安全等方面的理解和掌握程度，还测试考生对烹饪艺术和饮食文化的理解，实践操作考试则主要测试考生的高级烹饪技能和创新能力。

除了这两个版本，还有一些其他的厨师证，如初级厨师证、特级厨师证等，初级厨师证主要针对没有烹饪基础但有学习烹饪愿望的人士，通过学习和实践，可以逐步提升自己的烹饪技能，特级厨师证则是中国烹饪协会颁发的最高级别的专业技能证书，主要针对有深厚烹饪功底和卓越烹饪技能的厨师，获得这个证书需要经过严格的选拔和考核。

厨师证有几个版本，主要是根据持证人的烹饪技能和知识水平来划分的，不同的厨师证，其考试内容和要求也不同，但都是为了确保持证人具备一定的烹饪技能和知识，能够为消费者提供安全、美味的餐饮服务。