1、百度网盘上的公共营养师课程包括以下几部分：（1）《营养学》：这是公共营养师所必须掌握的基本知识，包括营养学的历史、研究方法、营养素的种类、组成、功能、代谢以及病理生理学等。（2）《营养诊断与膳食指导》：这是一门研究如何诊断营养状况并设计有效的膳食指导策略的课程，包括营养调查、营养评价、营养诊断、膳食指导等内容。（3）《公共营养与政策》：这是一门研究公共营养学相关政策、法律和行政管理的课程，涉及到公共营养学政策的制定、实施、评价和修改、公共营养法律法规、公共营养行政管理等内容。（4）《营养干预》：这是一门研究如何利用营养干预技术改善人群营养状况的课程，包括营养干预技术的原理、方法、评价、营养干预项目和营养干预评估等内容。（5）《营养教育与推广》：这是一门关于营养教育及营养推广的课程，包括营养教育的原理、方法、营养推广技术、营养推广项目、营养推广策略等内容。2、百度网盘上的公共营养师课程以讲座、报告、研讨会、实习等形式展开，帮助学生更好地掌握公共营养学的知识。学生可以从中获得有关营养学、营养诊断、膳食指导、营养干预、营养推广等方面的知识，并能够更全面地了解公共营养学的原理和实践。