一、基础知识题1、公共营养师的职责是什么？公共营养师的职责是为社会提供营养咨询服务，结合社会环境、社会流行病学等，提供有效的营养健康知识，帮助人们采取有效的营养行为，从而增强公众的营养健康水平。2、营养膳食指南的主要目的是什么？营养膳食指南的主要目的是提高公众的营养水平，促进健康和预防疾病。它提供了基本的营养知识和推荐的公共营养行为，以便人们能够根据自身的特点和口味来调整膳食，以获得健康。3、营养素的分类有哪些？营养素可分为7大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维。二、临床诊断1、患有贫血的患者需要什么样的营养支持？患有贫血的患者需要选择富含铁质蛋白、维生素B12和叶酸的食物，如牛肉、猪肉、瘦鸡肉、鱼肉、豆类、芝麻、核桃、菠菜、苹果等。此外，应尽量摄入富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、番茄、芹菜等，以帮助人体吸收铁质。2、患有高血压的患者应该怎样调整饮食？患有高血压的患者应该限制摄入钠盐，每日摄入量不超过5克，少吃含钠高的食物，如咸肉、腊肉、腌菜、腊肝、腊肉、熏鱼、调味品等。此外，应多吃富含钾素的水果和蔬菜，如橙子、芹菜、西红柿、茄子、西兰花、芦笋等，以减少血压升高的风险。3、患有糖尿病的患者应该怎么调节膳食？患有糖尿病的患者应该控制糖类摄入量，少吃或不吃含糖高的食物，如甜饮料、甜食、糖果等。此外，应多吃富含膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸的杂粮、豆类和蔬菜，以降低血糖升高的风险。