营养学是一个研究食物和健康之间关系的科学领域，它涉及到人体对营养物质的吸收、利用和代谢等方面，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养学相关的期刊也越来越多，以下是一些知名的营养学期刊：
1、《营养学报》：由中国营养学会主办，是国内外公开发行的全国性学术期刊，该刊主要报道营养学领域的最新研究成果和前沿动态，包括基础研究、临床研究和公共卫生等方面的论文。
2、《美国营养学会杂志》（Journal of the American Society for Nutrition）：由美国营养学会主办，是国际上最具影响力的营养学期刊之一，该刊涵盖了营养学领域的各个方面，包括基础研究、临床试验、公共卫生和营养教育等。
3、《欧洲营养学杂志》（European Journal of Nutrition）：由欧洲营养学会主办，是欧洲地区最具影响力的营养学期刊之一，该刊主要报道营养学领域的最新研究成果和前沿动态，包括基础研究、临床研究和公共卫生等方面的论文。
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4、《营养与代谢》（Nutrition & Metabolism）：由美国营养学会和欧洲营养学会联合主办，是国际上最具影响力的营养学期刊之一，该刊主要报道营养学领域的最新研究成果和前沿动态，包括基础研究、临床试验、公共卫生和营养教育等。
5、《营养研究》（Nutrition Research）：由美国营养学会主办，是国际上最具影响力的营养学期刊之一，该刊主要报道营养学领域的最新研究成果和前沿动态，包括基础研究、临床试验、公共卫生和营养教育等。
这些期刊不仅为营养学研究者提供了一个交流学术成果的平台，也为公众提供了了解营养学知识的窗口，通过阅读这些期刊，人们可以了解到最新的营养学研究成果，从而更好地指导自己的饮食和生活方式，提高生活质量。