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营养学题库选择题.营养学题库选择题及答案

1、人体所需的营养素主要包括以下哪些?

A. 蛋白质 B. 碳水化合物 C. 脂肪 D. 维生素 E. 矿物质 F. 水 G. 纤维素 H. 以上全部

2、下列哪种食物含有丰富的蛋白质?

A. 鸡蛋 B. 面包 C. 牛奶 D. 蔬菜 E. 水果 F. 糖果 G. 薯片 H. 以上都不是

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(图片来源网络,侵删)

3、下列哪种食物含有丰富的维生素C?

A. 牛肉 B. 猪肉 C. 鸡肉 D. 鱼肉 E. 西红柿 F. 黄瓜 G. 土豆 H. 以上都不是

4、下列哪种食物含有丰富的钙质?

A. 菠菜 B. 西红柿 C. 苹果 D. 香蕉 E. 牛奶 F. 豆腐 G. 面包 H. 以上都不是

5、下列哪种食物含有丰富的铁质?

A. 鸡肉 B. 牛肉 C. 猪肉 D. 鱼肉 E. 西红柿 F. 黄瓜 G. 土豆 H. 以上都不是

6、下列哪种食物含有丰富的纤维素?

A. 面包 B. 西红柿 C. 苹果 D. 香蕉 E. 牛奶 F. 豆腐 G. 蔬菜 H. 以上都不是

7、下列哪种食物含有丰富的脂肪?

A. 鸡蛋 B. 面包 C. 牛奶 D. 蔬菜 E. 水果 F. 糖果 G. 薯片 H. 以上都是

8、下列哪种食物含有丰富的矿物质?

A. 鸡蛋 B. 面包 C. 牛奶 D. 蔬菜 E. 水果 F. 糖果 G. 薯片 H. 以上都不是

9、下列哪种食物含有丰富的水分?

A. 鸡蛋 B. 面包 C. 牛奶 D. 蔬菜 E. 水果 F. 糖果 G. 薯片 H. 以上都不是

10、下列哪种食物含有丰富的碳水化合物?

A. 鸡蛋 B. 面包 C. 牛奶 D. 蔬菜 E. 水果 F. 糖果 G. 薯片 H. 以上都是

题目主要考察了人体所需的各种营养素的主要来源,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素,这些营养素对人体的生长发育、身体健康和疾病预防都有重要的作用,我们应该在日常饮食中注意均衡摄取各种营养素,以保证身体健康。

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