一级厨师证是中国烹饪协会颁发的最高级别的厨师资格证书，代表了厨师的专业技能和职业素质，持有一级厨师证的厨师，不仅在烹饪技术上有深厚的功底，而且在菜品创新、食材搭配、营养均衡等方面也有独到的见解，一级厨师的工资待遇通常会高于其他等级的厨师。

一级厨师的工资待遇主要由以下几个方面决定：

1、工作地点：在一线城市，如北京、上海、广州、深圳等地，一级厨师的工资待遇通常会高于二三线城市，这是因为一线城市的生活成本和消费水平较高，餐饮业的竞争激烈，对厨师的技能和素质要求也更高。

2、工作经验：对于一级厨师来说，工作经验也是影响工资待遇的重要因素，工作经验丰富的一级厨师，其工资待遇会高于刚刚取得一级厨师证的厨师。

3、工作单位：在大型酒店、高档餐厅或者知名餐饮企业工作的一级厨师，其工资待遇通常会高于在小型餐馆或者快餐店工作的一级厨师，这是因为大型酒店和高档餐厅对厨师的技能和素质要求更高，而且提供的福利待遇也更好。

4、菜品类型：对于专门从事某一类型菜品制作的一级厨师，如粤菜、川菜、鲁菜等，其工资待遇通常会高于全能型的一级厨师，这是因为专门从事某一类型菜品制作的一级厨师，需要具备更高的专业技能和更丰富的经验。

一级厨师的工资待遇通常在每月8000元至20000元之间，甚至更高，这只是一个大致的范围，具体的工资待遇还需要根据上述的各种因素来确定，一级厨师的工资待遇也会随着市场的变化和个人的发展而有所波动。