厨师证是由人力资源和社会保障局颁发的，而非教育局，厨师证是厨师从业的资格证明，也是餐饮行业人员求职、任职、开业的资格凭证，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国职业教育法》的规定，对从事技术复杂以及涉及公共安全、人身健康、生命财产安全等特定职业（工种）的劳动者，必须经过培训，并取得相应的职业资格证书，方可就业上岗。

厨师证分为五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）和高级技师（国家职业资格一级），每个等级都有相应的考试内容和标准。

考取厨师证需要满足一定的条件，考生需要具备初中及以上学历，考生需要参加由人力资源和社会保障部门组织的职业技能鉴定考试，考试内容包括理论知识和实际操作两部分，理论知识考试主要测试考生对烹饪基本理论、基本技能和相关知识的掌握程度；实际操作考试主要测试考生的烹饪技能和操作水平。

考取厨师证后，考生可以享受到一些优惠政策，在求职时，持有厨师证的求职者往往更容易获得用人单位的青睐；在任职时，持有厨师证的员工往往更容易获得晋升和加薪的机会；在创业时，持有厨师证的创业者往往更容易获得政策支持和贷款优惠。

厨师证是厨师从业的重要资格证明，对于提高个人职业素质、拓宽就业渠道、提升职业地位具有重要意义，对于有志于从事餐饮行业的人来说，考取厨师证是一项非常有价值的投资。