考取初级厨师证的费用因地区和培训机构的不同而有所差异，包括培训费、考试费、证书费等，总的费用大约在1000-3000元之间，这个费用只是一个大概的范围，具体的费用还需要根据你所在的城市和选择的培训机构来确定。

培训费是考取初级厨师证的主要费用之一，这个费用通常由培训机构收取，用于支付教师的工资和其他教学成本，培训费的多少主要取决于培训的时间长度和课程的内容，培训时间越长，课程内容越丰富，培训费就越高，不同的培训机构，其培训费也会有所不同，一些知名的培训机构，由于其教学质量和口碑较好，所以其培训费通常会比较高。

考试费也是考取初级厨师证的重要费用，这个费用通常由考试机构收取，用于支付考试的组织和管理成本，考试费的多少主要取决于考试的类型和难度，考试类型越多，考试难度越大，考试费就越高，不同的考试机构，其考试费也会有所不同，一些大型的考试机构，由于其考试的权威性和公正性，所以其考试费通常会比较高。

证书费也是考取初级厨师证的必要费用，这个费用通常由颁发证书的机构收取，用于支付证书的制作和发放成本，证书费的多少主要取决于证书的类型和质量，证书类型越多，证书质量越好，证书费就越高，不同的颁发证书的机构，其证书费也会有所不同，一些权威的颁发证书的机构，由于其证书的含金量和认可度，所以其证书费通常会比较高。