在部队中，拥有二级厨师证的厨师可以从事多种工作，为官兵提供丰富的饮食保障，以下是一些具体的工作岗位和职责：

1、食堂厨师：在部队食堂担任厨师，负责为官兵提供日常餐饮服务，这包括制定菜单、采购食材、烹饪菜肴、确保食品安全等工作，拥有二级厨师证的厨师在烹饪技能上有一定的优势，能够为官兵提供更美味、营养的餐食。

2、培训讲师：在部队内部担任烹饪培训讲师，负责培训新兵和其他官兵的烹饪技能，这需要具备丰富的烹饪经验和教学能力，以便将烹饪技巧传授给更多的人，拥有二级厨师证的厨师在这方面具有很高的专业素养，能够为部队培养更多的烹饪人才。

3、食品检验员：在部队后勤部门担任食品检验员，负责对食堂提供的食材和成品进行质量检查，确保食品安全，这需要具备一定的食品安全知识和检测技能，以便及时发现问题并采取措施，拥有二级厨师证的厨师在这方面具有一定的专业优势，能够更好地保障官兵的饮食安全。

4、营养师：在部队后勤部门担任营养师，负责为官兵提供合理的饮食建议，确保官兵的营养需求得到满足，这需要具备一定的营养学知识，以便根据官兵的实际情况制定合适的饮食方案，拥有二级厨师证的厨师在这方面具有一定的专业优势，能够为官兵提供更科学、合理的饮食建议。

5、食品研发员：在部队后勤部门担任食品研发员，负责开发新的军用食品，以满足官兵在特殊环境下的饮食需求，这需要具备一定的食品研发能力和创新意识，以便为官兵提供更多、更好的选择，拥有二级厨师证的厨师在这方面具有一定的专业优势，能够为部队研发出更多实用的军用食品。