厨师证是证明持证人具备一定烹饪技能和水平的证书，它是厨师求职、晋升的重要依据，厨师证的划分等级标准表主要包括初级、中级、高级和特级四个等级，每个等级都有相应的技能要求和理论知识要求。
初级厨师证是厨师职业资格的入门级别，主要针对刚入行的厨师或者有一定基础但尚未达到中级水平的厨师，初级厨师需要掌握基本的烹饪技能，如切菜、炒菜、煮菜等，同时需要了解一些基本的烹饪理论知识，如食材的选择、烹饪方法的选择等，初级厨师还需要具备一定的卫生知识和安全知识，以确保食品安全。
中级厨师证是厨师职业资格的中级水平，主要针对已经有一定工作经验，能够独立完成一些常见菜品制作的厨师，中级厨师需要掌握更多的烹饪技能，如炖菜、烤菜、蒸菜等，同时需要深入了解一些烹饪理论知识，如菜品的营养搭配、烹饪时间的掌握等，中级厨师还需要具备更高的卫生知识和安全知识，以确保食品安全。
高级厨师证是厨师职业资格的高级水平，主要针对有丰富工作经验，能够独立完成各种复杂菜品制作的厨师，高级厨师需要掌握所有的烹饪技能，同时需要深入理解烹饪理论知识，如菜品的创新设计、烹饪艺术的理解等，高级厨师还需要具备全面的卫生知识和安全知识，以确保食品安全。
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特级厨师证是厨师职业资格的最高级别，主要针对有极高烹饪技能和丰富经验的厨师，特级厨师不仅需要掌握所有的烹饪技能，还需要有深厚的烹饪理论知识和丰富的烹饪实践经验，特级厨师还需要具备全面的卫生知识和安全知识，以确保食品安全。
厨师证的划分等级标准表是对厨师职业技能和理论知识的一种标准化要求，它可以帮助厨师提升自己的技能，提高自己的职业素质，从而在厨师这个职业中取得更好的发展。