厨师证是一种专业技能证书，用于证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，厨师证分为不同的级别，以适应不同层次的餐饮行业需求，以下是厨师证分级别的主要种类：

1、初级厨师证：初级厨师证是厨师证的入门级别，主要针对初学者和具有一定基础的烹饪爱好者，通过初级厨师证考试，可以证明持证人具备基本的烹饪技能和知识，能够独立完成一些简单的菜肴制作。

2、中级厨师证：中级厨师证是在初级厨师证的基础上进一步提高的证书，持有中级厨师证的人员，需要具备较高的烹饪技能和丰富的实践经验，能够独立完成各种菜肴的制作，并具备一定的创新能力。

3、高级厨师证：高级厨师证是厨师证中的最高级别，主要针对具有丰富经验和高超技艺的烹饪专家，持有高级厨师证的人员，需要具备全面的烹饪技能和深厚的烹饪理论知识，能够独立完成各种复杂菜肴的制作，并具备较强的创新能力和团队管理能力。

4、技师级厨师证：技师级厨师证是在高级厨师证基础上进一步提高的证书，主要针对具有丰富实践经验和专业技能的烹饪专家，持有技师级厨师证的人员，需要具备全面的烹饪技能和深厚的烹饪理论知识，能够独立完成各种高难度菜肴的制作，并具备较强的创新能力和团队管理能力。

5、高级技师级厨师证：高级技师级厨师证是厨师证的最高级别，主要针对具有丰富实践经验和专业技能的烹饪大师，持有高级技师级厨师证的人员，需要具备全面的烹饪技能和深厚的烹饪理论知识，能够独立完成各种高难度菜肴的制作，并具备较强的创新能力和团队管理能力。