本文目录导读：

1. 报名条件
2. 考试流程
3. 注意事项

成都高级厨师证的考试主要分为理论考试和实操考试两部分。

报名条件

1、年龄在18周岁以上，60周岁以下；

2、具有初中及以上学历；

3、具有中级厨师资格证书；

4、在餐饮行业工作满5年以上。

1、理论考试：主要测试考生对烹饪基本理论、烹饪工艺、食品安全卫生、营养学、餐饮服务等方面的知识掌握程度，理论考试采用闭卷形式，题型包括选择题、判断题、简答题等。

2、实操考试：主要测试考生的烹饪技能、操作流程、菜品制作、厨房管理等方面的能力，实操考试分为两个环节：

a) 现场操作：考生需要在规定的时间内完成一道指定菜品的制作，评委会根据考生的操作流程、技巧、成品质量等方面进行评分。

b) 答辩：考生需要对自己的菜品进行简要介绍，包括菜品特点、制作过程、原料搭配等，并回答评委提出的问题。

考试流程

1、报名：考生需要在规定的时间内到指定的报名点进行报名，提交相关证件和材料。

2、培训：报名成功后，考生需要参加为期一周左右的培训，学习相关理论知识和技能。

3、考试：培训结束后，考生需要参加理论考试和实操考试，理论考试合格后，方可参加实操考试。

4、成绩公布：考试结束后，主办方会在规定的时间内公布考试成绩，考生可以在指定的网站或地点查询成绩。

5、领取证书：考试成绩合格的考生，可以在规定的时间内到指定的地点领取高级厨师证书。

注意事项

1、考生在报名时需携带身份证、学历证明、中级厨师资格证书等相关证件和材料。

2、考生在参加培训和考试时，需遵守相关规定，服从安排，不得作弊。

3、考生在考试过程中，如遇到问题，可向工作人员咨询。

要想考取成都高级厨师证，考生需要具备一定的烹饪基础和实践经验，通过理论考试和实操考试的选拔，最终获得高级厨师资格。