中医营养学是中医学的一个重要分支，它主要研究食物对人体健康的影响以及如何通过饮食调理来达到预防和治疗疾病的目的，中医营养学的理论基础主要包括阴阳五行学说、脏腑经络学说、病因病机学说等。
阴阳五行学说是中医理论的核心，它认为万物都由阴阳两种基本属性和五种基本状态（金、木、水、火、土）构成，人体也不例外，阴阳平衡是维持人体健康的关键，而食物也具有阴阳五行的属性，合理搭配食物可以达到调节阴阳平衡，促进身体健康的目的。
脏腑经络学说是中医理论的重要组成部分，它认为人体的各个器官都有其特定的功能，而这些器官的功能又通过经络相互联系，形成一个整体，食物可以滋养脏腑，通过经络传导到全身，从而影响人体的生理功能，合理选择食物，可以有针对性地调理脏腑功能，达到预防和治疗疾病的目的。
病因病机学说是中医理论的重要内容，它认为疾病的发生是由多种因素共同作用的结果，这些因素包括外邪、内伤、七情、饮食、劳逸等，饮食是影响人体健康的重要因素之一，不合理的饮食习惯，如偏食、过食、饮食不节等，都可能导致疾病的发生，通过合理的饮食调理，可以预防和治疗疾病。
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中医营养学强调食物的选择和搭配，认为食物不仅是人体获取能量和营养的主要来源，也是调节人体生理功能的重要手段，中医营养学主张“食疗”，即通过食物来达到预防和治疗疾病的目的，这种观点与现代营养学的观点是一致的，都认为食物对人体健康有着重要的影响。
中医营养学是一种全面、系统、科学的营养理论，它从整体上看待人体健康，强调食物的选择和搭配，注重饮食调理，以达到预防和治疗疾病的目的。