厨师证五级是中国烹饪协会颁发的一种职业资格证书，它是对厨师技能水平的官方认证，这个证书分为五个等级，从一级到五级，五级是最高级别，厨师证五级多少分及格呢？

我们需要了解厨师证五级的考试内容和评分标准，五级的考试主要包括理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要测试考生的烹饪理论知识、食材知识、菜品制作原理等；实际操作部分则主要测试考生的烹饪技能、刀工技巧、菜品制作流程等。

在理论知识部分，考试题型通常包括选择题、判断题、简答题等，每道题目都有相应的分值，总分通常是100分，考生需要达到60分才能及格。

在实际操作部分，考试通常会模拟真实的厨房环境，要求考生在规定的时间内完成一道或几道菜品的制作，评分标准通常包括菜品的口感、外观、营养搭配、卫生安全等方面，每个方面都有一定的分值，总分也是100分，考生需要达到60分才能及格。

需要注意的是，厨师证五级的考试并不是一次性的，而是分为理论和实操两个部分，考生需要在两个部分都达到及格线，才能获得五级厨师证，也就是说，考生需要在理论考试中获得60分，同时在实操考试中获得60分，才能获得五级厨师证。

厨师证五级的及格分数是60分，但是这并不意味着只要达到60分就能成为一名优秀的厨师，真正的厨艺需要在实践中不断磨砺，需要对烹饪有深深的热爱和无尽的耐心，获得厨师证五级只是开始，真正的挑战还在后面。