答：确实有一些在北京开设营养师专业的大学，其中有：1、北京大学：北京大学有营养与食品卫生学系，该系培养营养学、食品卫生学及食品科学等领域的专门人才，营养学专业主要研究生物体的营养和饮食，研究新兴营养学领域，如营养基因组学、营养生物学、营养病理学等。该学科培养具有高级营养学知识，能在医学、营养学、食品学等方面有所突破的高级营养师。2、中国人民大学：中国人民大学有营养与食品科学学院，该学院主要培养从事食品科学、营养学、食品卫生学研究、教学和生产实践工作的高级专门人才。该学院的营养学、食品科学及食品卫生学研究方向均开设有营养师专业，培养具有营养学、食品科学及食品卫生学知识和技能的高级营养师。3、北京航空航天大学：北京航空航天大学有营养与食品科学学院，该学院设有营养学专业，设有营养学和食品科学的基础课及专业课，培养具有营养学、食品科学及食品卫生学知识和技能的高级营养师。4、北京科技大学：北京科技大学有营养与食品科学学院，其主要研究方向为营养学、食品科学及食品卫生学，该学院培养具有营养学、食品科学及食品卫生学知识和技能的高级营养师。以上就是在北京开设营养师专业的大学，营养师专业的学习内容涉及营养学、食品学、食品卫生学等，有助于学生掌握营养学、食品学、食品卫生学等方面的知识，为国家健康事业做出贡献。