1、年龄要求：申请办理武汉厨师证的人员，年龄应在18周岁以上，60周岁以下，这是为了保证申请人具备一定的身体素质和工作能力，能够胜任厨师这一职业。

2、学历要求：申请办理武汉厨师证的人员，应具备初中及以上学历，这是为了保证申请人具备一定的文化素质和基本理论知识，能够更好地从事厨师工作。

3、培训要求：申请办理武汉厨师证的人员，应参加由武汉市职业技能鉴定指导中心组织的厨师培训班，并取得相应的培训合格证书，培训班的内容包括食品卫生安全、烹饪技术、营养搭配等方面的知识，以确保申请人具备基本的厨师技能。

4、工作经验要求：申请办理武汉厨师证的人员，应具备一定的实际工作经验，初级厨师证要求申请人具备1年以上的厨师工作经验；中级厨师证要求申请人具备3年以上的厨师工作经验；高级厨师证要求申请人具备5年以上的厨师工作经验。

5、体检要求：申请办理武汉厨师证的人员，应进行身体健康检查，确保身体状况符合厨师工作的要求，体检项目包括心肺功能、肝功能、肾功能等方面的检查。

6、职业道德要求：申请办理武汉厨师证的人员，应具备良好的职业道德，遵守国家法律法规，尊重客户，关爱同事，诚实守信，勤奋敬业。

7、考试要求：申请办理武汉厨师证的人员，需参加由武汉市职业技能鉴定指导中心组织的厨师资格鉴定考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，考试合格后，方可获得相应等级的厨师证。

申请办理武汉厨师证的人员，需要满足年龄、学历、培训、工作经验、体检、职业道德和考试等方面的要求，只有具备这些条件，才能够顺利办理武汉厨师证，成为一名合格的厨师。