在我学习食品卫生与营养学的过程中，我深深地认识到了食品卫生与营养学的重要性，这不仅仅是一门学科，更是一种生活态度和生活方式，它关乎我们的健康，关乎我们的生活品质。
我了解到食品卫生是保障人们健康的基础，食品中可能存在的各种有害物质，如微生物、化学物质等，都可能对人体健康造成威胁，我们在日常生活中，必须严格遵守食品卫生规定，确保食品的安全性，我们在购买食品时，要注意查看食品的生产日期、保质期、生产许可证等信息；在食用食品前，要进行充分的清洗和烹饪，以消除可能存在的有害物质。
我认识到营养是维持人体正常生理功能的重要因素，我们的身体需要各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，这些营养素既可以提供能量，又可以参与人体的各种生理活动，我们在饮食上，要注意营养的均衡，避免偏食，我们应该多吃蔬菜、水果，少吃油腻、高热量的食物；我们还应该根据自己的身体情况，适当补充一些营养素。
我还了解到食品卫生与营养学是一门实践性很强的学科，我们在学习理论知识的同时，还要注重实践操作，我们可以在家中自己动手制作一些营养丰富、卫生安全的食品，这样既可以提高我们的烹饪技能，又可以保证我们的食品安全。
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食品卫生与营养学是一门既实用又有趣的学科，它让我明白了健康饮食的重要性，也让我学会了如何保护自己的健康，我相信，只要我们都能重视食品卫生与营养，我们的生活一定会更加美好。