厨师证和当兵是两个完全不同的领域，分别涉及到职业资格和军事服务，持有厨师证的人是否可以当兵，需要从多个方面来考虑。

从年龄上来看，中国男性的征兵年龄是18-24岁，而厨师证的获取通常需要一定的时间和经验积累，这意味着在拿到厨师证的时候，可能已经超过了征兵的年龄上限，从年龄角度来看，持有厨师证的人想要当兵可能会面临一定的困难。

从身体条件上来看，当兵需要具备一定的身体素质，包括身高、体重、视力等方面，虽然厨师证的获取不需要特别的身体条件，但如果长期从事厨师工作，可能会导致身体素质下降，从而影响到当兵的可能性，厨师工作中可能会接触到一些有害物质，如油烟、化学物质等，这些物质可能对身体健康产生不良影响，从而影响到当兵的资格。

从心理素质上来看，当兵需要具备良好的心理素质，能够承受军事训练的高强度和高压力，厨师证的获取过程虽然也需要一定的心理承受能力，但与军事训练相比，还是有一定的差距，持有厨师证的人在心理素质方面可能也存在一定的不足。

从政策层面来看，中国政府鼓励退役军人创业就业，其中包括开设餐馆、酒店等服务业，对于持有厨师证的退役军人来说，这无疑是一个非常好的政策支持，如果能够顺利入伍并完成军事服务，退役后还可以利用自己的专业技能开展创业就业，实现人生价值。

持有厨师证的男性想要当兵，需要从年龄、身体条件、心理素质等多个方面进行综合考虑，虽然存在一定的困难，但只要具备相应的条件，仍然有机会实现自己的军事梦想，政府的政策支持也为退役军人的创业就业提供了有力保障，让他们在退役后能够继续发挥自己的专业技能，为社会做出贡献。