育婴师和营养师是两个不同的职业，但在实际工作中，育婴师也需要具备一定的营养知识，以便更好地照顾婴儿的健康成长，育婴师学习营养师的课程是非常有必要的。

育婴师需要了解婴儿的营养需求，婴儿在成长过程中，对营养的需求与成人有很大的不同，他们需要大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养素来支持身体的发育，育婴师需要知道哪些食物富含这些营养素，以便为婴儿提供均衡的饮食。

育婴师需要学习如何制作适合婴儿的食物，婴儿的食物不能太硬，也不能太软，需要适中的口感，婴儿的食物还需要适当的烹饪，以便于消化吸收，育婴师需要学习如何正确地烹饪婴儿的食物，以保证其营养不流失。

育婴师需要了解婴儿的饮食禁忌，有些食物对婴儿来说是不适合的，如蜂蜜、鸡蛋、牛奶等，这些食物可能会引起婴儿的食物过敏或消化不良，育婴师需要知道这些食物的禁忌，以避免给婴儿带来不必要的健康风险。

育婴师还需要学习如何观察婴儿的饮食习惯，以便及时发现并解决可能存在的饮食问题，如果婴儿突然不愿意吃某种食物，可能是因为他/她对该食物产生了厌恶感，或者是因为该食物已经不能满足他/她的营养需求，育婴师需要学会通过观察和分析，找出问题的原因，并采取相应的措施。

育婴师还需要学习一些基本的营养学知识，如营养素的功能、食物的营养成分、饮食与健康的关系等，这些知识可以帮助育婴师更好地理解婴儿的营养需求，也可以提高他们的营养教育能力。