乐山市是中国四川省的一个地级市，位于四川盆地的南部，如果你在乐山市想要办理厨师证，可以按照以下步骤进行：
1、了解资格要求：你需要了解办理厨师证的基本资格要求，你需要具备一定的烹饪技能和经验，并通过相关的考试。
2、选择合适的培训机构：乐山市有许多提供烹饪培训的机构，你可以选择一个适合你的机构进行培训，这些机构通常会提供一系列的课程，帮助你提高烹饪技能，并为考试做准备。
3、报名参加培训：在选择好培训机构后，你可以报名参加他们的培训课程，在培训期间，你将学习各种烹饪技巧和知识，并有机会进行实践操作。
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4、准备考试：培训结束后，你需要准备参加厨师证考试，考试通常包括理论和实践两部分，你需要确保自己对所学内容有深入的了解和掌握。
5、报名考试：在准备好考试后，你可以联系乐山市的相关政府部门或培训机构，了解考试的具体时间和地点，并进行报名。
6、参加考试：在考试当天，你需要携带相关证件和材料，按时到达考试地点参加考试，考试通常分为笔试和实操两部分，你需要确保自己的表现达到标准。
7、等待结果：考试结束后，你需要等待一段时间才能知道考试结果，如果你顺利通过考试，就可以获得厨师证了。
8、领取证书：在获得考试通过的通知书后，你可以联系乐山市的相关政府部门或培训机构，了解证书的领取方式和时间，并前往领取。