【失传营养学目录王涛】是一个关于古代营养学知识的研究和整理项目，这个项目的发起人是王涛，他是一位对古代营养学有着深厚兴趣的学者，他认为，古代的营养学知识在现代社会中仍然有着重要的价值，但是由于种种原因，这些知识已经被遗忘或者失传，他决定发起这个项目，希望能够将这些被遗忘的知识重新挖掘出来，让更多的人了解和学习。

这个项目的主要工作包括两个方面：一是对古代营养学文献的收集和整理，二是对这些文献的深入研究和解读，在文献收集方面，王涛和他的团队已经收集了大量的古代营养学书籍、论文、手稿等，这些资料涵盖了从古代到近代的各个时期，内容丰富，形式多样，在文献整理方面，他们正在对这些资料进行详细的分类和编目，以便于后续的研究和学习。

在文献研究方面，王涛和他的团队正在进行深入的研究和解读，他们认为，古代的营养学知识不仅仅是关于食物的营养成分和摄取量，更重要的是关于食物如何影响人体健康，以及如何通过饮食来调节人体的生理功能，他们的研究方向不仅仅局限于营养学本身，还涉及到医学、生物学、化学等多个学科。

王涛和他的团队还致力于将古代的营养学知识与现代的营养学理论相结合，以期能够为现代人提供更为科学、合理的饮食指导，他们认为，古代的营养学知识虽然古老，但是其中蕴含的智慧和理念仍然值得我们学习和借鉴。