国家认可的营养师证书是指由国家认可的营养师学院颁发的营养师证书，该证书由营养师学院的专家委员会评定和颁发，可以被广泛认可、公认、接受，从而获得营养领域专业资格。首先，获得国家认可的营养师证书需要参加营养师学院的培训课程，通过有关课程考核，学习研究和理论、实践营养技能，从而掌握营养学的基本知识和技能，具有从事营养相关工作的能力。其次，营养师学院的专家委员会会针对学员的学习成果、实践能力、论文质量等进行综合评定，包括报告、论文、讲座等，根据评定结果，发放营养师证书，从而获得营养专业资格。再者，获得国家认可的营养师证书还需要接受专业培训和实践，学习营养学的基本理论，具备安全、有效、科学的膳食营养和营养指导能力，以及熟悉有关法规、政策和行业标准的知识，才能有效应用营养学的知识，为患者提供专业的营养指导服务。最后，营养师学院还会针对营养师的实践能力，以及对营养学的理论知识和临床应用的理解程度，进行定期考核，以保证持有营养师证书的营养师具有专业的营养指导能力和责任感，为患者提供高质量、有效的营养健康服务。总之，获得国家认可的营养师证书是一个较长期的过程，需要参加完整的培训课程，具备营养学的基本理论知识和实践能力，通过营养师学院的专家委员会评定和颁发，才能获得国家认可的营养师证书，为患者提供专业的营养指导服务。