营养学是一个涉及食物、饮食和健康之间关系的科学领域，随着人们对健康和营养的日益关注，营养学的研究也变得越来越重要，在这个领域中，有许多知名的期刊专门发表关于营养学的研究，以下是一些在全球范围内被广泛认可的营养学杂志期刊排名。

1、《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）：这是一本由美国营养学会出版的杂志，主要发表关于人类营养和健康的临床研究，这个杂志的影响力非常大，是全球营养学领域的顶级期刊之一。

2、《营养学与代谢》（Nutrition & Metabolism）：这是一本由英国皇家化学会出版的杂志，主要发表关于营养学和代谢的研究成果，这个杂志的影响因子非常高，是全球营养学领域的权威期刊。

3、《营养学报》（Asia-Pacific Journal of Clinical Nutrition）：这是一本由中国营养学会出版的杂志，主要发表关于亚洲地区人类营养和健康的临床研究，这个杂志的影响力在亚洲地区非常大，是亚洲营养学领域的顶级期刊之一。

4、《欧洲临床营养学杂志》（European Journal of Clinical Nutrition）：这是一本由欧洲营养学会出版的杂志，主要发表关于欧洲地区人类营养和健康的临床研究，这个杂志的影响力在欧洲地区非常大，是欧洲营养学领域的顶级期刊之一。

5、《营养研究》（Nutrition Research）：这是一本由美国营养学会出版的杂志，主要发表关于营养学的科学研究，这个杂志的影响因子非常高，是全球营养学领域的权威期刊。

这些杂志都是营养学领域的顶级期刊，它们的研究成果对于推动营养学的发展起到了重要的作用，由于营养学是一个跨学科的领域，因此还有许多其他领域的期刊也会发表关于营养学的研究，生物医学中心期刊》（BioMed Central Journals）和《国际食品科技期刊》（International Journal of Food Science and Technology）等。