营养学与健康管理学是两个密切相关的学科领域，它们都致力于研究食物对人体健康的影响以及如何通过合理的饮食和生活方式来维护和提高人们的健康水平，这两个领域的研究内容和方法有很多相似之处，但它们的侧重点和应用领域有所不同。

营养学是一门研究食物中各种营养素在人体内的代谢、吸收、利用和排泄过程，以及这些过程对生命活动和健康的影响的科学，它主要关注食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及这些成分在人体内的含量、比例和作用，营养学的研究成果为制定合理的膳食指南和营养建议提供了科学依据，有助于预防和治疗各种营养相关疾病，如肥胖症、心血管疾病、糖尿病、骨质疏松症等。

健康管理学则是一门研究如何通过科学的方法和手段，对个人或群体的健康进行全面、系统的评估、监测、干预和管理，以达到预防疾病、维护和提高健康水平的目的的科学，它涉及到生理、心理、社会等多个层面，包括健康风险评估、健康教育、健康促进、疾病管理等多个方面，健康管理学的研究成果为制定有效的健康管理策略和措施提供了理论支持，有助于提高人们的生活质量和健康水平。

营养学与健康管理学在很多方面都有交叉和融合，在健康风险评估中，营养状况是一个重要的评价指标，通过对个体的膳食结构、营养摄入量、饮食习惯等进行评估，可以预测其患病风险和死亡风险，在健康教育和健康促进中，营养学的知识和方法被广泛应用于指导人们如何选择和搭配食物，以实现均衡营养、预防疾病的目标，在疾病管理中，营养干预是一个重要的治疗手段，如糖尿病、高血压等慢性病患者需要根据病情调整饮食结构，以控制血糖、血压等生理指标。