配餐是营养学的重要一环，它涉及到食物的选择、搭配和分量的控制，一个合理的配餐方案，不仅能满足身体所需的各种营养素，还能帮助控制体重，预防疾病，如何才能做到科学配餐呢？以下是营养师的建议：

1、平衡膳食：每天的饮食中应包含五大类食物，即谷物、蔬菜、水果、肉类和乳制品，每一类食物都提供了身体所需的特定营养素，因此都不能缺少。

2、多样化选择：尽量选择不同种类的食物，这样可以确保摄入各种不同的营养素，可以选择不同颜色的蔬菜和水果，因为不同颜色的食物通常含有不同的营养素。

3、控制分量：即使是健康的食物，如果吃得过多，也可能导致热量过剩，从而增加体重，应该根据自己的身体需求和活动量，合理控制食物的分量。

4、注意搭配：有些食物之间的搭配，可以增强营养素的吸收，维生素C可以帮助身体吸收铁质，因此在吃富含铁质的食物时，可以搭配一些富含维生素C的食物。

5、限制糖分和盐分的摄入：过多的糖分和盐分摄入，都可能对健康产生不良影响，应该尽量减少糖分和盐分的摄入，尤其是在烹饪食物时。

6、保持水分：每天至少喝八杯水，以保持身体的水分平衡，如果你的活动量大，或者在炎热的天气下，可能需要喝更多的水。

7、定期体检：定期进行体检，可以了解自己的身体状况，以便调整饮食方案。

科学配餐需要考虑到食物的种类、数量、搭配和摄入时间等多个因素，如果你觉得自己无法做到这些，可以考虑请教专业的营养师，他们可以根据你的身体状况和需求，为你制定个性化的配餐方案。