营养学是一门研究食物如何影响人体健康和生长发育的科学，它涵盖了食物的化学成分、人体的营养需求、营养不良和营养过剩的影响等多个方面，营养学的主要目标是通过科学的方法和理论，帮助人们了解食物与健康之间的关系，从而制定出合理的饮食计划，预防和治疗各种营养相关疾病。
营养管理师是专门从事营养咨询和指导的专业人士，他们通常具有营养学、食品科学或相关领域的学士或硕士学位，并通过专业认证，营养管理师的主要工作包括为客户制定个性化的饮食计划，提供营养咨询服务，进行营养教育，以及参与营养相关的研究和开发工作。
营养管理师的工作内容非常丰富，他们需要了解人体的营养需求，以及各种食物的营养成分和功能，他们还需要掌握营养评估的方法，包括体重、身高、体脂百分比等指标的测量，以及血液和尿液样本的分析，他们还需要了解营养相关疾病的诊断和治疗方法，如肥胖症、糖尿病、心血管疾病等。
营养管理师的工作不仅需要专业知识，还需要良好的沟通和人际交往能力，他们需要与客户建立信任关系，了解客户的需求和期望，帮助他们克服饮食和生活方式的挑战，他们还需要与其他医疗专业人员合作，如医生、护士、心理咨询师等，共同为客户提供全面的健康管理服务。
（图片来源网络，侵删）
营养管理师的工作前景非常广阔，随着人们对健康和营养的重视程度不断提高，对营养管理师的需求也在不断增加，他们可以在医疗机构、学校、企事业单位、健身房、餐饮业等多个领域找到工作，他们还可以通过开设个人诊所、提供在线咨询服务、出版营养书籍等方式，开展自己的事业。
营养学和营养管理师是一门关注人类健康和福祉的重要学科和职业，他们的工作不仅可以帮助我们了解食物与健康的关系，还可以帮助我们制定出合理的饮食计划，预防和治疗各种营养相关疾病。