食品营养学是研究食物中营养成分的科学，它涉及到人体健康、生活质量和寿命的长短，食品营养学的教学目的不仅仅是传授知识，更重要的是培养学生的健康观念和生活习惯，使他们能够在日常生活中做出科学的营养选择，从而达到预防疾病、保持健康、提高生活质量的目的。

食品营养学教学的目的是让学生掌握食品中的基本营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，以及它们在人体内的作用和缺乏症，这些基本知识是学生理解和评价食品营养价值的基础，也是他们在日常生活中做出科学饮食选择的前提。

食品营养学教学的目的是让学生了解不同人群的营养需求和饮食指南，包括儿童、青少年、成人、老年人、孕妇等特殊人群的营养需求，以及各国的饮食指南，这些知识可以帮助学生根据自己和家人的实际情况，制定合理的饮食计划，满足营养需求，避免营养不良或过剩。

食品营养学教学的目的是让学生掌握食品加工、烹饪和储存对食品营养价值的影响，以及如何通过合理的加工、烹饪和储存方法，最大限度地保留食品的营养价值，这些知识可以帮助学生在日常生活中做出科学的食品选择和烹饪方式，提高食品的营养价值。

食品营养学教学的目的是培养学生的健康观念和生活习惯，通过学习食品营养学，学生应该能够认识到健康饮食的重要性，理解均衡饮食的原则，养成良好的饮食习惯，如定时定量吃饭，多吃蔬菜水果，少吃油腻和甜食，少喝含糖饮料等。

食品营养学教学的目的不仅是传授知识，更重要的是培养学生的健康观念和生活习惯，使他们能够在日常生活中做出科学的营养选择，从而达到预防疾病、保持健康、提高生活质量的目的。